食品安全资讯
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市场监管总局出台《合同行政监督管理办法》2023-05-26
市场监管总局出台《合同行政监督管理办法》
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市市场监管局召开全市中高考食品安全监管工作会议2023-05-26
市市场监管局召开全市中高考食品安全监管工作会议
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初夏，当心食入变形杆菌引起食物中毒！！！2022-05-27
一到夏季，天气炎热 人们总爱吃凉拌菜和制作好的熟肉， 在此，食安君提醒您 在享受美味的同时 还需警惕变形杆菌食物中毒哦！
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0糖、低脂食物吃了还是胖？揭秘食品标签“暗语”2022-05-27
夏天正是甩肉的好时节，很多人都开启了管住嘴模式。可也有不少小伙伴反映，虽然“抵抗”住了奶茶、火锅、烧烤的诱惑，改吃了市面宣称的“低糖”“无蔗糖”“0脂肪”的“健康零食”，但体重仍然没减，甚至还增加了！这到底是怎么回事？
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香蕉、木瓜、醋…这些常见食物真有神奇的功效吗？2022-05-13
食物，为身体提供营养，是一个人的生存之本，因而总被给予厚望——香蕉能通便；醋和木耳能软化血管；洋葱大蒜能防癌……
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别信！12种被吹上天却没什么用的食物，很多人还在买…2022-05-13
蛋白粉：健康人根本不需要
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有毒，以后看见了，离它远一点！2022-05-07
2017年8月，某餐厅发生一起5人因误食含钩吻碱甲的断肠草引发的食物中毒伤亡事件。
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发芽的马铃薯还能吃吗？2022-05-07
马铃薯，俗称“土豆”，含有大量淀粉，还富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，能为人体提供热量。马铃薯是全球第四大粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米；也是家常菜的重要食材。消费者贮存和食用时，发现马铃薯发芽或表皮变绿（发青）了，这样的马铃薯还能吃吗？
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路边的早餐摊，都往碗里套个塑料袋，热汤直接倒在里面，不会有毒吗？2022-04-22
对于经常在外面吃早点的人来说，会经常看到这样一个情景，不管是滚汤热卤，还是刚出锅的葱花饼，老板们都喜欢在碗盘上，套上一层“塑料袋”，以用来将食物与碗隔开。
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水果的甜度 ≠ 含糖量！2022-04-18
西瓜含糖量远低于火龙果，水果含糖量越高就越甜？不一定！
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只吃菜不吃饭，真的减脂又健康吗？2022-04-18
蔬菜水果为人体提供了每日必需的维生素、矿物质、膳食纤维、植物化合物等营养物质，是合理膳食的重要组成部分。
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《国家市场监督管理总局关于修改和废止有关规章的决定》解读来了！2022-04-11
日，市场监管总局公布《国家市场监督管理总局关于修改和废止有关规章的决定》（以下简称《决定》），对6部规章的部分条款予以修改，对4部规章予以废止，自2022年5月1日起施行。
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生活中有哪些常见的优质蛋白？2022-04-11
优质蛋白对我们的身体很重要，可以提高人体免疫力，强身健体。按照普通成年人的平均体重推荐的摄入量，每天平均摄入肉1两、鸡蛋1个、鱼1两、大豆半两、牛奶300克，就能保证身体所需的优质蛋白质的数量。 现就介绍优质蛋白食物前十名！
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冷冻食品解冻后可以再次冷冻吗？2022-04-02
随着气温逐渐升高，我们使用冰箱储存的食品也越来越多。冰箱延缓了食物腐败变质的速度，为我们的生活带来了许多便利，但并不是所有储存在冰箱里的食物都可以“高枕无忧”，那些被反复解冻的食物并没有想象中那么靠谱。
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清明节假期到来，预防食源性疾病提示2022-04-02
清明节前后，可食用的野菜种类繁多，各种鲜美的野菜也被陆续端上了人们的餐桌。比如荠菜、香椿头，长江流域以北的蕨菜、华北江淮一带的苜蓿头、南京的菊花脑、江浙一带的马兰头，还有全国均可见到的马齿苋、蒲公英、艾草等。这些野菜口感独特，营养丰富成了人们追捧的绿色食品。野菜虽好，但不是所有的野菜都可直接食用。
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触目惊心！部分老坛酸菜包竟是土坑脚踩腌制出来的……2022-03-17
插旗菜业是湖南省华容县较大的蔬菜再加工企业，为多家知名企业代加工酸菜制品，也为一些方便面企业代加工老坛酸菜包，号称老坛工艺，足时发酵。
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划重点！新出台的《中华人民共和国市场主体登记管理条例实施细则》解读来了！2022-03-17
为贯彻落实《中华人民共和国市场主体登记管理条例》（以下简称《条例》），充分发挥市场主体登记管理职能，激发市场创业创新活力，市场监管总局制定了《中华人民共和国市场主体登记管理条例实施细则》（以下简称《实施细则》），与《条例》3月1日同步施行。现就《实施细则》有关问题进行以下解读。
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隔夜的东西究竟哪些能吃？哪些不能吃？2022-02-25
隔夜茶、隔夜水、隔夜饭菜……生活中这种情况太常见了。毕竟过日子，该省也要省。
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冰箱冷藏室“上热下冷”，容易坏的菜要放在靠下位置？2022-02-25
流言：热空气密度低往上飘，冷空气密度高爱沉底，所以冰箱冷藏室下部冷藏效果更好。
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科普| 吃坚果会得高血脂吗？多吃鸡蛋会导致胆固醇高吗？营养学家详解2022-02-18
市面上满足“口腹之欲”的产品琳琅满目，而物质生活的富足使人们不仅仅满足于“饱腹感”，更开始追求食品的质量，货架上摆满的“低油”“零卡”食品受到消费者的欢迎。但是，你真的读懂了食品配料表吗？一些常见的食品安全知识你知道吗？
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