学术兼职:

湖北省食品安全产业技术创新战略联盟专家技术委员会副主任，

湖北省食用菌协会副会长，国家食用菌加工技术研发分中心主任，

中国农科院研究生院和武汉轻工大学食品科学与工程学院兼职硕士生导师，

美国奥本大学访问学者，湖北省青年创业导师，

湖北省重点产业创新团队“食品标准化生产及产品研发团队”和

湖北省农业科技创新中心“农产品加工分中心团队”骨干成员。

科研项目:

主持或参与了公益性行业科研专项、国家科技支撑计划、

国家农业科技成果转化项目、农业部食用菌加工技术研发体系建设项目、

湖北省研究与开发计划、湖北省自然科学基金等省部级项目。

获湖北省科技进步一等奖1项(排名2)，省级科技成果鉴定5项，

获授权国家发明专利7项。

积极推进成果的转化应用，开发了菌多糖膳食纤维素、

巴西菇功能饮料、姬松茸粉丝、姬松茸酒、菇精调

味料等新产品，均已在企业转化并上市销售。

制定发布企业标准3项，发表学术论文30多篇，其中SCI 、EI论文9篇。