• 培训时间 2024-01-01 00:00:01.0 2025-12-31 23:59:59.0
  • 课程名称 食品从业人员培训课程
  • 行业领域 流通领域
  • 培训类别 食品从业人员
  • 价格 300.00元
  • 课程介绍
       

    课程介绍

        本课程根据食品流通领域常见安全问题,结合我国食品安全发展新趋势,面向食品从业人员,设计针对性学习内容,把各类零散的知识碎片成体系的呈现出来,系统讲授流通领域可能会涉及到的食品安全知识及要求。通过视频学习及随堂测评,帮助学员提升理论知识水平,掌握食品流通过程中食品安全风险点控制,培养良好的职业道德规范,将基础知识应用于实践,加强其在工作实践中的食品安全意识,提升从业水平。

    课程内容

    食品安全基础知识

    食品安全法律法规

    食品安全专业素养

    综合素质专题

    食品安全案例分析

    课程特点

    特邀享有丰富教学、执业及实践经验的资深教师、专家团队、行业精英倾情授课。

    潜心整合优质教育资源,自主研发食品从业人员课程体系、涵盖多样的互动课件。

    配套练习题库,全面检验所学知识、帮您复习巩固薄弱点、真正实现知识全落地。

    实现全部课程线上教学,可以通过电脑、智能手机客户端随时随地进行课程学习。

    教学目标

    了解食品安全法律法规要求。

    掌握流通领域食品从业人员相关知识技能。

    提升职业道德修养,切实保障食品流通安全,提升在食品流通领域中的个人从业竞争力。

     

基础知识

章焰-预包装食品标签通则 章焰


黄朝汤-食品安全基础知识03 黄朝汤


黄朝汤-食品安全基础知识04 黄朝汤


黄朝汤-食品安全基础知识06 黄朝汤


法律法规

陈洁-《中华人民共和国农产品质量安全法》解读 陈洁


陈洁-《中华人民共和国食品安全法》解读(1) 陈洁


陈洁-《中华人民共和国食品安全法》解读(2) 陈洁


陈洁-《中华人民共和国食品安全法》解读(3) 陈洁


陈洁-《中华人民共和国食品安全法》解读(4) 陈洁


专业素养

孙美玲-食品安全风险交流(1) 孙美玲


左祥莉-食品良好流通规范 左祥莉


章焰-食品企业质量安全授权制度及授权人职责 章焰


章焰-食品包装与储运安全控制 章焰


黄-流通场所高风险操作区 黄朝汤


黄朝汤-熟食售卖区卫生要求 黄朝汤


黄朝汤-生鲜售卖区卫生要求 黄朝汤


综合素质

孙美玲-13 肉与肉制品安全知识 孙美玲


孙美玲-14 乳与乳制品安全知识 孙美玲


孙美玲-2 诚信缺失和道德建设 孙美玲


孙美玲-超市仓库环境要求 孙美玲


左祥莉-食品可追溯系统实例 左祥莉


案例教学

陈洁-案例教学之福喜事件 陈洁